陕西省教育厅关于做好学生营养改善计划实施工作

发布时间：2016-03-15 08:49浏览次数：

生营养改善计划，学生奶不可或缺

    开学的铃声响起来了，沉寂了一个寒假的校园重新开始人声鼎沸。新学期的留言展板上，贴着孩子们寒假体验的感受和新学期的规划及梦想。“新学期我希望能天天吃到美味的营养餐”、“我梦想能轮上做小小专管员，带领同学们安全饮奶”……对于孩子们来说，营养餐吃
饱、吃好是件幸福的大事。
    2011年秋季，国家启动了农村义务教育学生营养改善计划试点工作，为推进我省义务教育阶段学生营养餐工作，确保校园食品安全和学生健康成长，按照省委、省政府的安排部署，省教育、卫生、农业、工商、质监和食品药品监管等部门经认真研究，早在2010年就制定了《陕西省义务教育阶段学生营养餐安全管理办法（试行）》，其第四章第十条明确指出：不得用含乳饮料、面包、馒头、稀饭、方便面或营养价值较低的其它食品替代蛋奶。可见一包牛奶在学生营养改善计划之中的重要性。
    为了让学生更好的得到营养补充，2015年2月4日，陕西省教育厅下发《关于做好2015年学生营养改善计划实施工作的通知》，其中明确指出营养改善计划要以提高学生营养水平、增强学生体质健康为目标。陕西省各市、县（区）要按照中省要求科学合理确定供餐内容和
餐模式。学生食谱要充分体现改善营养确保肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等营养搭配。营养要全而，而且牛奶作为公认的最能补充学生营养的健康食品，被多次强调。所以让学生每天饮用一包牛奶更是无可替代。新学期开始，此项民生工程是如何进行的呢？

强调课间饮奶，喝得营养

在课间提供一份优质牛奶，不仅能为学生门的身体补充必需的营养和能量，提高上课效率，保障他们的发育需要，同时长期坚持喝牛奶，还能有效培养学生的饮奶意识及健康习惯，达到更好地改善学生营养健康状况的目的。“牛奶好营养，喝得心里美，小伙长高个”。作为补充营养和能量的最佳选择，“牛奶”已成为了“营养改善”不可缺少的食品之一。

落实规范操作，喝得安全

开学季，为_『让学生们一如既往地吃得放心、吃得安全、吃得健康，蒙牛乳业集团自2002获得学生饮用奶国家定点生产企业认证资格以来，践行“安全、营养、方便、价廉的方针，严格按照国家规定，从奶源到生产层层把关；产品选用优质奶源，并采用瞬时灭菌技术和无菌包装；在整个生产过程中设置了层层的检测监管，每一包学生奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校，确保每个孩子喝到的都是安全营养的“学生奶”。

开展食育教育，喝的明白

    《中国儿童少年营养与健康报告2014》显示，中小学生不健康饮食行为普遍，与营养相关的疾病日趋蔓延，这些都严重危害着我国中小学生的健康。
    蒙牛学生奶积极与学校沟通，合力针对学生开展了如“牛奶营养课堂”、“体质升级计划”等活动。通过寓教于乐的方式来促进学生们学习营养健康知识，进行牛奶知识的教育，一点一滴养成其有关饮食的正确判断能力。
    随着陕西省农村义务教育学生营养改善计划的发展，越来越多的孩子享受到了营养餐。为更大限度的保证在校学生喝上安全、营养的学生奶，蒙牛将以更严格的标准和更精细的管理方式，不遗余力地推广并落实好这项功在千秋、惠泽后人的民心工程，为孩子们的健康保驾护航！

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