带你从另一种角度理解茶的职业-评茶员

茶叶审评，是检验茶叶品质的手段和方法。审评人员运用视觉、嗅觉、味觉、触觉等，对茶叶产品“色、香、味、形”等进行审评，从而鉴定茶叶品质。

①指导他人进行样品的接收、登记和保管；

②通过感官平等茶叶的品质；

③湿评内质；

④纪录茶叶的品质；

⑤综合判定。

按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。

薪资:￥4000-8000/月

国家公布了评茶员职业标准之后，评茶员需求逐渐增多，就业面也逐步拓展了起来。

①公关接待的基本知识；②六大茶类不同级别的外形评审技术知识、茶叶加工工艺特点与茶叶品质的关系知识；③六大茶类不同级别的内审评技术知识、茶叶的特性；④正确实用评茶术语；⑤茶叶加工工艺与加工机械的性能知识；⑥茶叶拼配技术知识。

茶在我国有着悠久的历史，到了现代茶的产业也逐渐扩大，但是以前我国茶叶行业的人才较少，专业性不强。随着国家职业标准的颁布，评茶师会受到越多企业的欢迎。

就业方向：企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作；茶厂的技术指导和组织生产管理工作；各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作；茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售；高等学校或科研单位。

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